Von der jüngsten Küchenchefin der Schweiz über zwei eigene Restaurants bis hin zu TV-Sendungen (inkl. Sieg bei «Kitchen Impossible» gegen Tim Mälzer – YES!) habe ich mein ganzes Leben meiner Berufung gewidmet. Heute möchte ich meine Leidenschaft und mein Feuer erlebbar machen. Denn bei mir kocht Herzblut – und vieles mehr. Für mehr Farbe, mehr Genuss und mehr Feinkost im Leben.
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Das Dream-Team des Studio CookCouture besteht aus Meta Hiltebrand (Inhaberin, Kochbuchautorin, TV-Köchin, Moderatorin, Rezeptentwicklerin und Kreativkopf) und Patricia Grob (First Assistant, Souscheffin, Köchin und Perle für alles).
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Auf knapp 100m2, im kleinsten Bogen des denkmalgesützen Viaduks (Zürich-Hardbrücke), findest du das bunt und lebendig eingerichtete Kochstudio. Es ist in zwei Räumen aufgeteilt: Eventraum und Kochraum.
Eckdaten:
4 top ausgestattete Kochinseln (5 Backöfen, 2 Geschirrwaschmaschinen, diverse Ninja-Küchengeräte, professionelle Knetmaschine, Pastamaschine, Vakuum-Maschine, div. Mixer, 4x4 Induktionskochherde mit Bora-Tischlüfter und vielem mehr...)
Stühle und Tische für 20 Personen, komplettes TableTop (Teller, Besteck, Apéro-Platten etc.), 2 Erlebnistoiletten, 3 grosse Kühlschränke, ausgestattete Getränke-Kühlschränke so wie professionelle Kaffeemaschine und Wein-Auswahl. (Verrechnung nach Aufwand)
Beschallung: Sonos-System in allen Räumen
Multimedia: Grossleinwand mit Projektor und nach Wunsch DJ-Pioneer-Anlage.
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